Jamie Oliver's Christmas Cookbook is packed with all the classics you need for the big day and beyond, as well as loads of delicious recipes for edible gifts, party food and new ways to love those leftovers. It's everything you need for the best Christmas ever. Chapters: Introduction Smart Starters The Main Event Veggie and Vegan Plates The Wonderful World of Potatoes Scrumptious Vegetables Gravy, Sauces and all the Trimmings Incredible Leftovers Spectacular Festive Puddings Afternoon Tea and Sweet Treats Cute Edible Gifts Super-Fantastic Salads Dips, Bites and Handheld Nibbles Perfect Christmas Drinks Guide To Roasting Meat Inside you'll find all the classics as well as tasty alternatives, including: salmon pate, apple and squash soup; roast turkey, goose and venison; nut roast and baked squash; best roasties, baked mash, parsnips, glazed carrots, four ways to do sprouts; gravies and cranberry sauce, meat and vegetarian stuffings; turkey risotto; Christmas pud, trifles, pavlova; chocolate logs, Christmas cake, mince pies, gingerbread, baked camembert, smoked salmon bilinis, hot buttered rum and many, many more delicious recipes. "I've got all the bases covered with everything you need for the big day and any feasting meals over the festive period, as well as party fare, edible gifts, teatime treats, cocktails and of course, exciting ways to embrace and celebrate those leftovers. You'll also find all the deeply important technical info you need, such as cooking charts, and wherever possible, I've designed the recipes to be cooked at the same oven temperature, so you can be efficient with time and oven space, and it'll be super-easy for you to mix and match the different elements and build your own perfect Christmas meal. I haven't held back. This book is the greatest hits, all wrapped up in one Christmas parcel, and I hope you have fun looking through, picking your recipes, and building your own plan." Jamie Oliver
Jamie Oliver
Jamie Oliver es un fenómeno mundial de la alimentación e impulsor de innumerables campañas. A lo largo de sus 20 años de carrera televisiva y editorial ha vendido más de 47 millones de libros en todo el mundo y ha conseguido una audiencia televisiva mundial estimada en 67 millones de personas en 182 países. Como resultado, Jamie ha inspirado a millones de personas a disfrutar de la cocina casera fresca y deliciosa. A través de su organización, Jamie se ha fijado el ambicioso objetivo de reducir a la mitad el nivel de obesidad infantil en el Reino Unido para 2030 y mejorar la salud y la felicidad de todos gracias a la alimentación. Jamie está convencido de que las empresas son imprescindibles para impulsar un cambio positivo y, gracias a esta idea, el Grupo Jamie Oliver obtuvo la prestigiosa certificación de B-Corporation en julio de 2020. Jamie ha publicado ya 24 libros de cocina superventas, lo que lo convierte en el autor de no ficción más vendido de la historia del Reino Unido. El título que publicó en 2019, Veg, ha vendido más de 1,1 millones de ejemplares en todo el mundo y se ha convertido en el libro de cocina vegetariana más vendido en el Reino Unido y Australia desde que hay registros. Su último título, 7 ideas, ha vendido más de 563.000 ejemplares en todo el mundo desde su publicación en agosto de 2020, En septiembre de 2021 saldrá a la venta su nuevo libro, Comer juntos. Además de su trabajo en televisión y sus publicaciones, Jamie también conecta con el público a través de múltiples plataformas digitales creando contenidos exclusivos para jamieoliver.com, y apareciendo en los canales de Jamie Oliver en YouTube y una amplia variedad de redes sociales. Su oferta de restaurantes de éxito se extiende ahora por 21 países. Además, comercializa con su marca una creciente gama de productos, que van desde los alimentarios, como hierbas y especias, pasta, salsas, entre otros, hasta utensilios de cocina. Jamie empezó a cocinar en el pub de sus padres, The Cricketers, en Clavering, Essex, a los ocho años. Tras dejar la escuela, comenzó una carrera como cocinero que lo llevó al River Café, donde una productora de televisión se fijó en él y lo llevó a la fama: había nacido The Naked Chef. En 2001, Jamie dejó atrás el Naked Chef cuando creó su primer restaurante Fifteen en Londres, que marcó el inicio de un viaje de 15 años formando a jóvenes en riesgo de exclusión en distintos oficios del sector de la restauración. Unos años más tarde, lideró la reivindicación de la mejora de los comedores escolares en el Reino Unido, lo que supuso un cambio enorme -y duradero- en todo el sistema de alimentación escolar. Desde entonces, las campañas nacionales e internacionales de Jamie han continuado revolucionando la forma en que la gente se alimenta a sí misma y a sus familias, y apelando por igual a los Gobiernos y a la industria para que contribuyan a generar un cambio positivo en la educación alimentaria y la salud pública. Todas sus actividades comerciales se esfuerzan por promover y definir nuevas normas de buenas prácticas.
Ver ficha de Jamie Oliver »
